「減らソルト」きゅうりとみょうがの甘酢
志木市（埼玉県） @cook_40306233
食塩相当量は一人分0.1ｇの減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
女子栄養大学の実習生が「減らソルト」レシピを考案しました。減塩に加えて、疲労回復やスタミナアップにもつながるお酢を使ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはへたを落とし千切り。みょうがも同じく千切りにする。
- 2
ボウルに酢、砂糖、白いりごまを入れ混ぜ合わせる。
- 3
２のボウルにきゅうり、みょうが、ツナを入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせる。
- 4
盛り付けて完成！
コツ・ポイント
塩を使わなくても、ツナのうまみとみょうがと甘酢でおいしく仕上がっています。甘酢にするのがポイントです。
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