簡単!マグロとアボカドのポキ丼

クックD3RC91☆
クックD3RC91☆ @cook_40295026

ハワイの料理だそうですが、玉ねぎを長ネギにして和風に^^年齢関わりなく食べやすくしました!
このレシピの生い立ち
勤務先の教え子(年長さん)が大好きときいて
無性に食べたくなって笑

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材料

2人分
  1. まぐろ 180g
  2. アボカド 1個
  3. 長ネギ 1/3
  4. 白ごま 適宜
  5. ☆醤油 大2
  6. ☆砂糖 小1
  7. ☆みりん 大1と1/2

作り方

  1. 1

    まぐろは水分を軽くとっておく。
    一口大に切る。

  2. 2

    ☆を耐熱容器にいれ、レンジで30秒、1にかけて冷蔵庫で15分ほどなじませる。

  3. 3

    アボカドは一口大に、長ネギは薄い斜め切りに。

  4. 4

    2を取り出し、3で切ったアボカドに
    マグロのみ加えて軽く混ぜる。たれは残しておく。

  5. 5

    あたたかなごはんを丼によそい、その上に4をもりつけ、3の長ネギをちらし、4で残しておいたたれをかける。

  6. 6

    お好みで白ごまをかける。

コツ・ポイント

夫のちょっとしたお祝いに!
愛情たっぷりで^^

リアクション

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