＊冷めてもおいしい！揚げない！から揚げ＊

naopon☆'s cooksnap of when they made ＊冷めてもおいしい！揚げない！から揚げ＊.
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sacchiん
sacchiん @cook_40036104

冷めてもおいしいから揚げを揚げ焼きから揚げにしました！揚げないから簡単てすよ＾＾
このレシピの生い立ち
作ってみたいと言う息子のために簡単に作れるように工夫しました。

出来るだけ少ない油で蓋をして火を通すので失敗しないはず！

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ●醤油 大さじ2
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●にんにく（チューブ） 2〜3cm
  5. ●生姜（チューブ） 2〜3cm
  6. ●マヨネーズ 大さじ1
  7. ●塩 ひとつまみ
  8. ●小麦粉 大さじ2
  9. 片栗粉 適量
  10. サラダ油 大さじ3〜

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、●を入れてよく揉み込む。小麦粉は調味料を馴染ませた後に加える

  2. 2

    ❶に片栗粉をたっぷりとまぶして、分量のサラダ油を熱したフライパンに並べたら蓋をして4分揚げ焼きにする（中火の弱火）

  3. 3

    上下を返して再び蓋をして3分焼く

  4. 4

    蓋を取り外し火を止めたらそのまま1分置いて出来上がり♩

  5. 5

    ※蓋についた水滴が外す時に油に落ちてパチパチはねる場合があるので注意してください。

  6. 6

    「冷めてもおいしい」の人気検索でトップ10に入りました♩ありがとうございます＾＾

  7. 7

    「冷めてもおいしいから揚げ」の人気検索で1位になりました♪ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

∨ 片栗粉は満遍なく付けたら粉を払い落とさずにそのままフライパンへ〜。

∨ 何度かに分けて揚げ焼きにする場合はサラダ油を足してください♩

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レシピ作者

sacchiん
sacchiん @cook_40036104
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簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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