アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮を剥く。
- 2
スライサーでれんこんを薄く切る。
- 3
酢水に入れておく。
- 4
長ねぎ、生姜、大葉をみじん切りにする。
- 5
えびを包丁でたたく。
- 6
ボウルに④の具材、⑤のえび、料理酒、マヨネーズ、片栗粉を入れて混ぜる。
- 7
③のれんこんをキッチンペーパーで水気をきる。
- 8
片栗粉をまぶす。
- 9
⑥の具を乗せて挟む。
- 10
フライパンにサラダ油を入れて温める。
- 11
⑨のれんこんを揚げる。
コツ・ポイント
薬味はお好みで入れてください！
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