茶巾絞り(おせち料理)

クックBOP11P☆
クックBOP11P☆ @cook_40410016

おせち料理です。
このレシピの生い立ち
祖母から母に、母から私に。

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材料

10人分

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむく。芽も全部とる。

  2. 2

    小さく切ってゆでる。

  3. 3

    茹であがったらザルにあげて、つぶす。

  4. 4

    栗の甘露煮の蜜をいれてまぜる。

  5. 5

    甘さは味見してお好みで足す。

  6. 6

    ラップで絞る。

  7. 7

    お重に並べる

  8. 8

    お正月の当日に栗を飾って完成!

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レシピ作者

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