豚ボールと野菜のめんつゆカレーマヨ炒め

ホッケ3
ホッケ3 @cook_40409747

めんつゆとカレーマヨでコクのある旨さがでます!!
好き嫌いの多い小さなお子様でも食べやすい味付けです!
このレシピの生い立ち
家にある材料で主役になれるものを作りましたー!♡

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材料

  1. 豚ロースしゃぶしゃぶ用 お好きな量
  2. 片栗粉 適量
  3. ごま 的量
  4. 塩胡椒 少々
  5. ジャガイモ お好きな量
  6. ピーマン お好きな量
  7. カレー粉 大さじ1程
  8. マヨネーズ 大さじ2程
  9. めんつゆ 大さじ2程

作り方

  1. 1

    トンロースしゃぶしゃぶ用のお肉を一枚ずつ丸める

  2. 2

    片栗粉を全体にまぶす

  3. 3

    一個一個が軽く白くなるくらいに塗したら耐熱皿に並べる

  4. 4

    電子レンジで、600Wで5分ほど温めて、中まで火を通す

  5. 5

    ごま油を引いたフライパンへ肉汁ごと移す

  6. 6

    空いた耐熱皿に8当分にしたジャガイモを並べて、ふんわりとラップをし600Wで5分半あたためる

  7. 7

    ピーマンは短冊切りに

  8. 8

    フライパンでお肉を軽く炒めてからピーマンを入れて塩胡椒をして炒める

  9. 9

    ジャガイモをいれて、めんつゆ、カレー粉、マヨネーズを入れて炒める

  10. 10

    お肉に焼き色がついて全体に色がついたら出来上がり!!

コツ・ポイント

電子レンジであらかじめあたためることで、時短にもなるし美味しいです♪

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ホッケ3
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