アプリでひらく作り方
- 1
うどは厚めに皮をむき、短冊切り、酢水につけておく。
ざるに上げ、水気を切る。 - 2
きゅうりは、小口切りにし、塩（分量外）をふりかけ、塩もみしてしばらおく。
水気が出てきたら、水気を切る。 - 3
ボウルに①、②、★を和える。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】75g
【一人分塩分量】0.5g
【砺波市産】うど
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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