今季初採り ! 行者にんにくの醬油漬け♪
はるさんの台所 @cook_40056001
北海道で人気ナンバー１の山菜
行者にんにくを採ってきました♪
刻んでしょうゆベースのたれにつけたの
ああ、おいしい～☆
このレシピの生い立ち
今季初の山菜採りに出かけました。
さっそく春のおいしさ愉しみました♪
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2468.html
アプリでひらく作り方
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今季初収穫の行者にんにく。
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行者にんにくは外側の赤紫色の皮を取ります。
→熱湯に茎の部分を数秒浸すとツルんとむけます。 -
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細かく刻んでつけこみたれを注ぎます。
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1時間ほどで味がなじみますが、つけておく時間はお好みで。
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納豆に混ぜたり色々アレンジできます。
コツ・ポイント
早く食べたかったのでみじん切りにしました。
１本丸ごとつけるのも楽しいです。
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レシピ作者
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