作り置き、アジの蒲焼風
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
大きめのアジの切り身で、蒲焼風の魚料理はいかが？
このレシピの生い立ち
アジの３枚下ろしの練習用、テスト用、思い出ののソテー。
アプリでひらく作り方
- 1
アジ３枚下ろし切り身の小骨をとり、皮に切り込みを入れ、米粉をまぶしてフライパンに油(分量外)を敷いて皮から焼く。
-
- 2
少しこげ目をつけ、ひっくり返して身の方も焼く。
-
- 3
焼いている間に、みりん、しょうゆ、すりおろししょうがを混ぜる。
-
- 4
火が通ったかと思ったら、アジを一旦フライパンから出し、3の合わせ調味料を沸騰させる。
-
- 5
全体に泡が出るくらいまでしっかりと。
-
- 6
切り身を戻して、1回だけひっくり返し、
-
- 7
汁ごと保存容器に入れて、冷蔵庫に保存。４日以内に食べる。
-
- 8
2023/12/30
検索TOP10入り
みてくださりありがとうございます。
コツ・ポイント
小骨を取る。
皮に切り込み、皮から焼く。
リアクション
レシピ作者
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
もっと読む 似たレシピ
サクサク！アジの竜田揚げ
アジの切り身で簡単＆サクサク竜田揚げ♪美味しいよ～
たかキッチン 
鯵の蒲焼き
米粉活用鯵だけでなく、秋刀魚やイワシで作っても美味しいです
Ks2U 
アジフライ
大きめのアジが釣れたのでフライにしてみました。
bigbook 
鯵の甘辛煮
豪華なお魚がたっぷりでみんな大満足☆鯵なのでお財布にも優しい☺カルシウムもたっぷり
【えむみ式】あじの竜田揚げ
揚げ焼きで簡単にアジの竜田揚げ
アジの3枚おろし
打倒魚！！まずはアジから☆
王道！「鯵のたたき」！！
お魚料理、庶民の味方は「鯖」「鯵」「鰯」ですよね^^本日は料理屋に行った気分の「鯵のたたき」をご紹介♪
「鯵のなめろう」
大きめに切った鯵のプリプリした感触も楽しめる簡単「なめろう」です。♡
☆あじのたたき☆
新鮮なあじを思う存分味わえる、簡単で最も美味しいあじの料理♪
アジの蒲焼
アジの3枚おろしを蒲焼風に仕上げたご飯にぴったりのおかずです。
あじのゴマ焼き
アジ
あじの蒲焼き
あじが好きなので
kocchan02 
鯵のたたき 洋風な感じで
鯵のたたきもたまにはアレンジしてはいかがでしょう
アジのねぎみそ焼き
アジのほかにも白身魚や鶏肉などを使ってもおいしいと思いますよ（＾－＾）
キノコジ 
レモンで〆鯵
軽く〆たお魚大好き初夏は鯵で
鯵の蒲焼き
簡単！焼いた鯵にタレを絡めるだけ♬甘辛い味でごはんのススム丼振りです♡
子どもも食べやすいアジの照り焼き
三枚おろし調理済のアジを使うと簡単！骨もないので子どもも安心◎甘辛でご飯もすすみます。
鯵の大葉巻き揚げ
鯵をお弁当に入れやすくしました
あじの焼きびたし
旬の魚「あじ」を使っての簡単ヘルシーなおかずです
シンプルに！鯵(アジ)の塩焼き
シンプルな鯵(アジ)の塩焼きです。鯵は一般的な魚ですが私は一番好きな魚です。味がよいからこの名前になったという云われも。
鯵の塩こうじ焼き
鯵と塩こうじだけなので料理が苦手な方も簡単に作れます！
アジの蒲焼
今日はこれで決まり^_−☆簡単アジの蒲焼‼
けったくん 
鯵のたたき
大きめの鯵です。お刺身、たたき、なめろうと3段階の流れになりました。
★新鮮アジのなめろう★
◇新鮮なアジの切り身を美味しく仕立ててみました！
【和食の基本】アジの三枚おろしの方法
食育として子供に伝えたい魚料理。アジはさかなおろしの基本なので覚えておくと良いですよ。
あじの照り焼き
骨もなくだれでも食べやすい三枚下ろしした鯵。照り焼き味なら魚嫌いの方も食べるかなぁ〜
アジフライ
スーパー内の魚屋さんで、アジが安かったので。
あじバーグの照り焼き
あじは手ごろだけど、普段の味に飽きてしまった時に作ってみて！お魚でヘルシーだし、お弁当にもいいですよ。
アジのソテートマトソース
アジを使った魚食料理です。
アジのなめろう
新鮮なアジでなめろうはいかが！残ったら焼けばさんが焼きになるよ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21481025
