サクサク!アジの竜田揚げ

たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429

アジの切り身で簡単&サクサク竜田揚げ♪美味しいよ~
このレシピの生い立ち
アジのフライか迷ったあげく竜田揚げにしました。でも大成功で超ハッピー♪

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材料

1~2人分
  1. アジ 切り身5
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★みりん 大さじ1/2
  4. ★酒 大さじ1/2
  5. おろし生姜 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. ポン酢 or 塩・こしょう お好み

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせてアジを一晩漬け込む。(時間がなければ30分でもOK)

  2. 2

    ①アジをキッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶして160度の油で揚げる。

  3. 3

    ②を皿に盛り、お好みで塩・こしょうかポン酢をかけて完成♪

コツ・ポイント

ポン酢であっさりも良し、塩・こしょうでお酒のつまみでも良し。お好みで召し上がれ~

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レシピ作者

たかキッチン
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一人暮らしを始めてから料理にはまり、美味しいものを求める今日この頃です。目指すはど素人シェフ♪ 
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