やさしいスープ♡中華風玉子とろみうどん
koyubi8i @cook_40262587
子どももスープまで飲み干せる優しい味です♡
うちの子もスープまで食べてました！
◎ラー油は大人用で入れてます♪
このレシピの生い立ち
とろみ系は元々とても好きで、子どもとのお昼ご飯で迷ったらこれ作ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
うどんはまとめてチンしておく。
- 2
チンしている間に、500ml〜550mlの水を沸騰させる。
- 3
②が沸騰したら、A.の調味料を加えて一煮立ち。
- 4
一旦火を止め、水とき片栗粉を混ぜ合わせる。
- 5
再び火をつけて溶き卵を少しずつ流し込み、ふんわり玉子が浮いてきたらスープの完成。
- 6
器にうどんを分けてあつあつスープを入れれば完成です！
- 7
お好みでラー油を入れてピリ辛にするとさらに温まって美味しくなります！
コツ・ポイント
ごまを入れる時に指で少しつぶしながら入れると、ゴマの風味が広がってさらに美味しくなります！
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