10分おかず☆人参のしりしり
発酵家族 @85kazoku
うま味の塊”鰹節”が食欲そそります。
10分で作れる野菜のおかずです。
お弁当にも普段のおかずにも＾＾
このレシピの生い立ち
人参を使った副菜を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにしてフライパンに入れる。ツナ缶をオイルごと入れてフタをして中火で3分加熱する。
-
- 2
水（分量外・ツナ缶の半分量）、砂糖、醤油入れて炒める。
-
- 3
すき間をあけて卵を入れて炒める。
-
- 4
鰹節を加えて混ぜる。
-
- 5
鰹節の香りがするまで炒めたらできあがり。
-
コツ・ポイント
炒め油はツナ缶のオイルを使います。
加えた卵は炒り卵にしてから全体を混ぜるとキレイに仕上がります。
人参の千切りはスライサーを使うと時短できます。
リアクション
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