缶詰簡単!!舞茸とサバ缶の炊き込みご飯

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

舞茸とごぼうの風味、サバの旨味が凝縮した炊き込みご飯です!おにぎりして冷凍しておけば便利です!
このレシピの生い立ち
間違えてサバの水煮缶を買ってしまったので(笑)

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材料

3〜4人分
  1. 2合
  2. ごぼう 1/4本
  3. サバの水煮缶 1缶
  4. 適量
  5. 舞茸 1パック
  6. 万能ねぎ 適量
  7. しょうがチューブ 大さじ1
  8. 調味料
  9. みりん 大さじ1
  10. 大さじ2
  11. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    米は炊く30分前に研いでザルに上げて水気を切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    サバ缶はサバと缶汁に分ける。炊飯器の内釜に米、缶汁、調味料を入れ、水を2合の目盛まで加えて混ぜる。

  3. 3

    ごぼう、サバを乗せ、舞茸はほぐしながら乗せ、通常炊飯する。万能ねぎは小口切りにする。

  4. 4

    炊きあがったら万能ねぎ、しょうがチューブを加えざっくり混ぜ、10分蒸らす。器に盛り、万能ねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

工程2の水を入れる順番だけ注意して下さい。

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レシピ作者

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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