鉄分たっぷり！！ひじきと枝豆の炒り豆腐
Madam☆ @cook_40357151
鉄分たっぷりの炒り豆腐！！我が家は大好き過ぎて倍量で作る定番の副菜です。
このレシピの生い立ち
お友達から教わったレシピをメモとして残します
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにして、レンジで600W 2分
- 2
熱したフライパンにごま油を入れて木綿豆腐を両面焼く
- 3
焼き色がついたらひと口大に崩していく
- 4
フライパンに①の人参とひじきを入れる
- 5
◎の合わせ調味料を入れたら混ぜながら炒める
- 6
枝豆も入れたら水分がほとんどなくなるまで炒めて完成
- 7
＞＞＞つくれぽ頂いた中に〖蓮根〗を追加されてる方がいたので真似してみました！！蓮根の食感が最高！リピさせて頂きます。
-
コツ・ポイント
木綿豆腐を使うと水切りなしで崩れすぎないのでオススメ！！
蒸してあるひじきや缶詰めでなくても、乾燥ひじきを使う時は5gを水で戻せばOK！！
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