簡単★タラのムニエル～トマトソースがけ～

★☆いずみ☆★'s cooksnap of when they made 簡単★タラのムニエル～トマトソースがけ～.
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とても簡単に作れるタラのムニエル❀.*･ﾟ
でも見た目はとってもオシャレ！そして美味しい！
このレシピの生い立ち
仕事から急いで帰ってきた時などによく作っているメニューです。簡単なのにとっても美味しいのでレシピを載せました(*^^*)

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材料

2人分
  1. ・甘塩タラ 2切れ
  2. ・胡椒 適量
  3. ・パセリ 適量
  4. ・薄力粉 適量
  5. ・オリーブオイル 適量
  6. ✼••┈トマトソース┈••✼
  7. ・ニンニク(※みじん切り) 一欠片
  8. ★カットトマト(紙パック) 1/2パック
  9. ★コンソメ (顆粒タイプ) 小さじ2
  10. ★きび砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    甘塩タラに胡椒とパセリ(バジルでもOK)で下味を付ける。

  2. 2

    下味を付けたタラに薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、皮目を下にしてタラを焼く。

  4. 4

    皮側に焼き目が付いたら、ひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    タラにしっかり火が通ったらお皿に取り出しておく。

  6. 6

    オリーブオイルを再度しき、みじん切りにしたニンニクを炒める。

  7. 7

    ニンニクの香りがたったら、★を入れて少し煮込む。

  8. 8

    ソースがフツフツとしてきて火が通ったら、お皿にタラを盛り付け、トマトソースをかけて出来上がりです❀.*･ﾟ

コツ・ポイント

★甘塩タラは塩味がしっかり付いているため、胡椒のみの下味にしています。

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レシピ作者

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✵【野菜不足解消レシピ】✵✵【instagram*✰*☞@shellyrose_cafe】✵体に優しく彩り豊かな食卓をめざして❀.*･ﾟお野菜をたっぷり使ったお料理や、栄養バランスを考えたお料理を紹介しています✰︎普段、野菜不足になりがちな方に是非作って頂きたいです(*^^*)〖つくれぽありがとうございます！とっても嬉しいです✿〗
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