白菜と豚肉のさっぱり鍋
悠葵OACC36☆ @cook_40185905
さっぱりしたお鍋です。薄味です。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたお鍋を食べたかったので、家にあるもので適当に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は1～2cmに切る
人参、大根は太めのせん切り
長ねぎは斜めに切る
豚肉は1口大に切る - 2
鍋に☆を入れ、沸騰させる
- 3
別の鍋で豚肉を茹でる
- 4
鍋が沸騰したら白菜の芯、人参、大根を入れる
- 5
4が柔らかくなってきたら長ねぎ、★を入れる
- 6
全体的に柔らかくなってきたら別茹でした豚肉と白菜の葉を入れて火が通ったら完成
コツ・ポイント
生姜を入れてさっぱり仕上げてます。
今回は豚ばら肉を使ったので、さっぱり仕上げるため別に茹でてます。
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