しらすと青菜のふりかけ
kanari★ @cook_40328443
我が家の冷凍庫の必需品。簡単だけど栄養満点！小さいお子さんがいる方におすすめです✿
このレシピの生い立ち
手軽に栄養のあるものを子供達に食べさせたいと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を細かく刻む
-
- 2
テフロンのフライパンにごま油を入れてしらすを軽く炒める
-
- 3
②のフライパンに①のほうれん草を加えて中火〜弱火でじっくり炒める
-
- 4
カサカサと音がするくらいまで水分を飛ばしたら、砂糖と醤油を加えて弱火で炒める(調味料を加えた後は焦げやすいので注意)
-
- 5
白粒ごまを加え、塩で味を整える。
全体がパラパラになったら出来上がり。 -
- 6
出来たら冷めるまでフライパンに放置
完全に冷めたらジップロックに入れて冷凍庫へ -
- 7
ご飯と混ぜると栄養満点おにぎりに。
-
コツ・ポイント
今回はほうれん草で作りましたがカブや大根の葉、小松菜などの青菜でも美味しく出来ます。(小ねぎで作った時はネギ臭くなっちゃったのでおすすめはしません。。)
リアクション
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