食べるスープ『コーンと玉ねぎクリーム』

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コーンの粒々食感が楽しいコーン好きにはたまらない、コーンが楽しめる優しい味のスープです!
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました!

食べるスープ『コーンと玉ねぎクリーム』

コーンの粒々食感が楽しいコーン好きにはたまらない、コーンが楽しめる優しい味のスープです!
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました!

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材料

大盛り2人分
  1. 玉ねぎ 1/2玉
  2. コーン缶 1/2缶
  3. コーンクリーム缶 1/2缶
  4. 有塩バター 8g
  5. 塩こしょう 少々
  6. 牛乳 130ml
  7. 生クリーム 50ml
  8. コンソメ 小さじ1.5
  9. パルメザン 小さじ1
  10. セリ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にバター、玉ねぎ、塩こしょうを入れ炒める。

  3. 3

    しんなり、しっとりしたらコーン缶を汁ごと入れる。

  4. 4

    パセリ以外の残りの材料を全て加え、温める。

  5. 5

    仕上げにパセリを振る。

コツ・ポイント

焦げやすいのでグツグツ沸騰させないように注意が必要です!

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大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト!!マルシェ&カフェ】の公式cookpadです!お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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