おせちリメイク★黒豆とチーズの蒸しパン

望月さかな
望月さかな @cook_40193872

黒豆の煮汁も使って。チーズと合わせて甘しょっぱ蒸しパン。
このレシピの生い立ち
黒豆が残ったので。

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材料

9号マフィンカップ3個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 黒豆煮汁 40g
  3. 牛乳 大さじ2
  4. 1/2個
  5. 小さじ1
  6. 黒豆 適量
  7. プロセスチーズ 1~2個

作り方

  1. 1

    といた卵に煮汁と牛乳を加えてよく混ぜる。チーズは8ミリ角に切る。フライパンに蒸し器をセット。

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックスを入れ、1の液体を加えてサックリ混ぜる。まだ粉気が残るくらいでチーズと黒豆を加えて混ぜこむ。

  3. 3

    中火で13分ほど蒸して完成。

コツ・ポイント

蒸す前に粉チーズや塩をまぶすとさらに甘しょっぱくなります。

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レシピ作者

望月さかな
望月さかな @cook_40193872
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