アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにかますごと醤油を入れ、混ぜたら10分ほど置き味を染み込ませます。
- 2
表面の水分を拭き取ったらかますごに片栗粉を振りかけます。
- 3
170℃にあたためた油にかますごを入れ、かりっとなるまで揚げたら取り出し油を切ります。
- 4
お皿に盛り付け完成です。レモン汁をかけてどうぞ。
コツ・ポイント
油はねに気をつけてください。
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