栄養たっぷり！ほっとく♪ひじき大豆
はらぺこあおちゃん @cook_40420649
我が家のひじき煮は大豆とあみえび入り♪鉄分とカルシウムたっぷり！
このレシピの生い立ち
重ね煮でおいしいひじき煮を作りたくて(*´꒳`*)
料理本を参考に、我が家流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆は一晩水で戻して、蒸しておく。(水煮大豆でもよい)ひじきは水で戻しておく。
- 2
フライパンに、ひじき、細切りにした人参、大豆、あみえびの順に重ね入れる。
-
- 3
水を加え、中火にかける。
- 4
蒸気が上がっていい匂いがしてきたら、弱火にし、10分ほど、人参が柔らかくなるまで煮る。
- 5
醤油を加え、ひと混ぜし、軽く煮立たせ出来上がり。
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