世界一簡単な出汁の取り方^_^

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クックSUTMEJ☆
クックSUTMEJ☆ @cook_40421339

初心者の方でも簡単！！材料を入れて煮込むだけ！簡単美味しいお出汁が取れます( ᵔᵒᵔ )♡
このレシピの生い立ち
最初は丁寧に出汁をとっていましたが、子どもが産まれ時間がなく簡単に取れないかと考えていたら思いつきました！
市販出汁より健康で美味しく優しい味です^_^

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材料

4〜6人分
  1. 昆布 5cm
  2. 鰹節 一掴み
  3. にぼし（頭とハラワタ取る） 5〜6本

作り方

  1. 1

    お水をお鍋にたっぷり入れます。
    上記の材料を一気に入れ沸騰させます。沸騰したら弱火で15-20分ほどで完成です！

  2. 2

    お味噌汁...鰹節を取り除き、煮干昆布は入れたたままお野菜と一緒にさらに煮込みお味噌を入れたら完成です^_^

コツ・ポイント

余裕があればお鍋に材料を入れたまま冷蔵庫で一晩寝かしてから沸騰させるとより美味しくなります^_^

お味噌汁の場合、我が家は鰹節のみ取り除き、煮干しと昆布は野菜と一緒にそのまま煮込んで使っています！

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