とろ〜り☆もやし餡かけ炒め&うな玉お弁当

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

とろーり！もやしの餡かけがたっぷり！豚バラ肉の生姜焼き☆少しだけどもうなぎの存在感ばっちり！うな玉入りスタミナお弁当
このレシピの生い立ち

ご飯は、新生姜ごはん^ ^

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材料

2人分
  1. 「とろ〜り☆餡かけ炒め」
  2. ・豚バラ肉(5㎝幅) 3〜4枚
  3. ・ネギ(細切り) 1/3本
  4. ・きのこ類(今回は、ぶなしめじ？かな) ひとつかみくらい
  5. ・もやし 1/2袋
  6. ・油 小さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★酒 小さじ1
  10. ★砂糖 大さじ1
  11. ★生姜チューブ 2㎝
  12. ・水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    油(小さじ1)を中火で温め、ネギのみじん切り、きのこ、豚肉を入れ炒めます
    ※もやしは、まだ入れない

  2. 2

    豚肉に8割ほど火が通ったら、★を入れ全体をざっくり混ぜます

  3. 3

    タレが濃くなるまで煮詰めます
    10分ほど煮詰めたら、具を取り出し、そこにもやしを入れ混ぜ、水溶き片栗粉でトロミをつける

  4. 4

    火は、中火のままでいいので
    トロミがついたら、取り出しておいた具材にかければ完成！

  5. 5

    おかず
    ・新生姜ごはん
    ・ウナ玉

コツ・ポイント

・もやしは、あと入れ

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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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