手羽中のコンソメ唐揚げ！サクサク食感♡

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京たまご
京たまご @kotama12

手羽中にコンソメを和えて片栗粉でサクサクに揚げました！
何本でもいけちゃいます！
手羽中なので少ない油でも◎
このレシピの生い立ち
コンソメ味の揚げ物って味がはっきりして大好物なんです！もちろん手羽中も美味♪
手羽中だと少ない油揚げでもできるのが嬉しいです

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材料

2人分
  1. 手羽中 16本
  2. ●コンソメ 小さじ2
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●ニンニク（すりおろし） １片
  5. ●黒こしょう（お好みで） 小さじ1/4〜
  6. 塩コショウ 少々
  7. 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    手羽中全体に、塩コショウします。

  2. 2

    手羽中に●印を加えて和えます。最低15分おきます。
    冷蔵庫に入れて、半日でも♪

  3. 3

    別のボールか、袋に片栗粉を入れて全体にまぶします。
    ※①のボールにそのまま入れると水分でベチャベチャになります。

  4. 4

    フライパンに油をいれて、手羽中を揚げていきます。中火ぐらいで焦げないように。

  5. 5

    両面こんがりと揚げます。

  6. 6

    両面揚がれば完成です！

コツ・ポイント

黒こしょうはお好みで。私は、多めが好きです♪
油は多めでも、少なめでもできます！

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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