大根とスルメの煮物！
mamaさん1221 @cook_40055675
スルメの味が染み込んだやわらか～い大根です。
このレシピの生い立ち
お節料理作りで余ったスルメの足と昆布を使って、大根と煮てみました。
アプリでひらく作り方
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お節料理作りで余ったスルメの足と昆布。
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スルメの足は、食べやすい大きさ(５cmくらい)に切り、水１００ccに浸しておく。
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昆布は、食べやすい大きさに切り、水１００ccに浸しておく。
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大根は、厚さ１cmのいちょう切りにする。
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砂糖・料理酒・醤油を混ぜておく。
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圧力鍋に、大根・昆布(浸した水も)・スルメ(浸した水も)・水１００cc・調味液を入れ、１０分煮る。
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