アプリでひらく作り方
- 1
必要であれば白滝を洗い、水を切る
- 2
フライパンで、白滝を乾煎りし、
水けがほぼない状態まで行う - 3
フライパンにバターを入れて白滝を炒める
- 4
鱈子を8等分くらいに切り、フライパンに入れて、白滝に和えながら炒める
コツ・ポイント
白滝を炒る時、しっかり水分がなくなるまで炒る事
鱈子は、火がしっかり入りだすと
粒粒が跳ねる場合があるので、
火加減は適宜調節してください。
火の入り具合は、お好みでもいいと思います。
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