しらたきのたらこ炒め
えなちゃんena @cook_40116948
たらこがしらたきとバターとお醤油
物凄く食欲湧きます
そしてお酒のおつまみにも簡単に出来る一品です！
このレシピの生い立ち
親戚のお家で小さい時頂き美味しくて
それからずっと少しアレンジして食べてます
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸騰させ
しらたきを入れ
5〜7分湯がきアク抜きする -
- 2
その間にたらこを皮から
全部だす -
- 3
フライパンが温まったら
バター2キレ入れて
水分飛ばしながら炒める -
- 4
水分が飛んだら
味の素を少々ふり炒める -
- 5
全体的に火を通したら
たらこを入れ炒める
パラパラになるよう
素早くかき回す -
- 6
全体的に絡まったら
お醤油をお好みでいれ
日本酒（又は料理酒）を入れる -
- 7
完成
-
コツ・ポイント
しらたきは水分が飛ぶまでよくフライパンで焼くこと
たらこには塩っ気があるので
味の素とお醤油入れすぎないよう気をつけて下さい！
リアクション
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