簡単☆白滝のたらこ炒め
とろろボンレス @cook_40103221
安いしらたきは家計のお助け食材！しらたきのぷりぷり感とたらこのプチプチ感がマッチして美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
しらたきを主役に簡単な一品をと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを食べやすい長さに切り、茹でてアク抜きをし、ザルに上げる。
-
- 2
たらこの皮を取り、粒だけにしておく。
-
- 3
フライパンに油をひかずにしらたきを炒め、水分を飛ばす。
-
- 4
火を止めてから、バターとたらこを入れてサッと和え、しょうゆをまわしかけて完成。
-
コツ・ポイント
たらこを入れる前にしっかりとしらたきの水分を飛ばすこと。子供が食べないときは辛子明太子を使ったり、一味唐辛子で辛くしても美味しいです(^^)
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