しらたきとエノキのたらこ炒め
なおぷ。 @cook_40057879
繊維質たっぷりのローカロリーメニューです。
1人前約20カロリー
昆布茶がポイントです
このレシピの生い立ち
ローカロリーレシピのひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは2～3分茹で臭みを消す。食べやすい長さに切っておく。エノキは細かく切ってほぐしておく
- 2
フライパンにしらたきを入れ、空炒りし、水分が飛んだら、みじん切りの生姜・エノキ・酒・昆布茶を加え炒りつける。
- 3
水分が飛んだらほぐしたたらこを加え全体に絡ませる。
しあげにレモン汁を入れて出来上がり
コツ・ポイント
強火でしらたきの水分を飛ばすのがコツです。
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