しらたきとたらこの炒め物
しじみごはん @cook_40069258
たらこ味のシンプルな炒め物。ご飯に乗せて食べても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
たらこや明太子が安いときに時々作ります。シンプルな炒め物ですが、いつも口いっぱいに頬張りたくなるおかずです♪
アプリでひらく作り方
- 1
たらこは切れ目を入れて中身をしごいて出し、酒で溶いておく。
- 2
しらたきは水で洗ってざく切りにし、茹でてアク抜きをする。
- 3
フライパンにしらたきを入れて水分を飛ばし、サラダ油を加えて炒める。
- 4
全体的に油が回ったらたらこを加えて炒め、ごまを加えて出来上がり！
コツ・ポイント
しらたきの水分を十分飛ばしてください。
味が薄ければ塩を少々加えてください。
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