夏にぴったり!さっぱり茗荷和え

クックCF1W06☆ @cook_40422633
茗荷ときゅうり、ごま油、お酢のコンビネーションがさっぱりと良い仕事します。ビールが進みますが、お弁当にも入れています。
このレシピの生い立ち
どこかのレシピで見たものをアレンジしたものになります。調味料は同じですが、入れるお野菜は全く変わりました。
作り方
- 1
下ごしらえとして、油揚げと春雨を湯通ししておく。
- 2
きゅうりとみょうがを千切り。湯通しした油揚げも千切り。
- 3
カニカマをほぐし、春雨、②、調味料(ごま油、お酢、鶏がらスープのもと)を混ぜ合わせる。
- 4
最後に炒りごまを混ぜれば完成。
コツ・ポイント
調味料は味見をしながら追加してもいいと思います。
冷蔵庫でしばらく冷やしてから食べるとなお美味しいです。
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