もやし・薄揚げ・納豆のお味噌汁
guzavie @cook_40127434
薬味以外は全部豆。
もやしの出汁と食感が納豆汁を盛り上げました。豆の甘味を感じます。
このレシピの生い立ち
もやしのお味噌汁を作っていて、流れで納豆が入りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは芽と根を取り、洗います。
- 2
薄揚げは千切りにしてあるものを冷凍保存しています。
- 3
出し汁を沸かしてもやしと薄揚げを入れます。
- 4
もやしに火が通ったら火を止めて味噌を溶き入れます。
- 5
納豆をかき回してから4に入れて火をつけます。
温まったら器に入れます。 - 6
薬味は、長葱もありましたが、あえてパクチーを入れました。
美味しい！！
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