新玉ねぎのサクサクかき揚げ

ボウルに●を混ぜ合わせる。

新玉ねぎは皮をむき芯を取り、半分に切って5mm幅に切る。三つ葉は根元を切り、ザク切りにする。

②を①に加え、天ぷら粉が食材に馴染むように混ぜる。

フライパンに揚げ油を入れ180度に温める。

揚げ油の温度を確認したら、一口大ぐらいの大きさになるように③を入れて回りが固まり始めたら裏返す。

裏返したら2分揚げて火を止め、バットに取り出し油をきる。