旬の味　そらまめと新玉ねぎのかき揚げ

ゆうゆう715's cooksnap of when they made 旬の味　そらまめと新玉ねぎのかき揚げ.
市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

旬のそらまめと新玉ねぎのシンプルなかき揚げだよ！揚げたては味付けしなくても甘くておいしいね。揚げたてを召し上がれ！

このレシピの生い立ち
独特な風味のそらまめを食べやすいかき揚げにしたよ。ぜひ、お子さんといっしょにそらまめをさやから出して、フワフワのさやを見てみてね！
エネルギー：164kcal
たんぱく質：2.7g
脂質：9.9g
炭水化物：17.1g
食塩相当量：0g

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材料

4人分
  1. そらまめ ２０粒ほど
  2. 新玉ねぎ １個
  3. 片栗粉 大さじ３
  4. 小麦粉 大さじ３
  5. 水 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    そらまめはさやから出してさっと湯がくよ。（さやから出すのはお子さんでも楽しくお手伝いできるね！）

  2. 2

    新玉ねぎは１ｃｍ幅に切り、そらまめは薄皮から出すよ。

  3. 3

    ボウルに片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、新玉ねぎとそらまめを加え、少量の水でまとめるよ。（まとめやすい分量に調整してね）

  4. 4

    お鍋に揚げ油を熱し、３をお玉やしゃもじなどですくって油に落とすよ。

  5. 5

    カラッとあがったらできあがり！

コツ・ポイント

火が通りやすいから、揚げすぎに気を付けてね。

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レシピ作者

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa
に公開
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090
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