簡単ごちそう！豚すき焼き煮込みうどん

うちの子大好き's cooksnap of when they made 簡単ごちそう！豚すき焼き煮込みうどん.
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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

いつものうどんがごちそうに！鍋１つで手早く作れる、寒い季節にピッタリのレシピです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース薄切り（切り落としでもOK） 200ｇ
  2. サラダ油 大さじ1/2
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. えのきだけ 1/2袋
  5. 砂糖 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 水 600ｍｌ
  8. めんつゆ(2倍濃縮) 80ｍｌ
  9. うどん（茹で又は冷凍） 2玉
  10. 春菊（又は小松菜） 1/2束
  11. 生卵 2個

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、斜め薄切りにしたねぎ、小房に分けたえのきを加えて炒める

  3. 3

    肉を広げるようにして並べて蓋をし弱中火で30秒待つ

  4. 4

    蓋をあけ砂糖、しょうゆを振り入れて全体に絡めながら味をつけ、いったん皿に出す

  5. 5

    同じ鍋に水、めんつゆ、うどんを入れて熱し、沸騰したら食べやすくカットした春菊を加え火を通す

  6. 6

    器にうどんを盛り３をのせる。最後に生卵をのせる

  7. 7

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
    https://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

・先に具材に味付けするのがポイント！
・生卵と絡めて食べるとまるですき焼きです♪
・うどんのつゆはお好みで濃さを加減してください。
・生卵は、お好みで鍋に落として半熟に仕上げてもOKです。

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です！代官山ハイライフポークテーブルのシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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