疲れた日に☆小松菜とえのきのスープ
ブレイン食堂 @cook_40139773
うちでカルシウム！といえば「えのき＆小松菜」。入れるだけの簡単スープ。じゃがいもが優しいスープに仕上げてくれます。
このレシピの生い立ち
疲れて頑張りたくないけど、家族のために脳活したい時に思いつきました(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の量に特に決まりはありません。小松菜ときのこが入っていればOK！
- 2
鍋に水と野菜を入れて柔らかくなるまで煮ます。
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- 3
調味料を入れてできあがり♪
- 4
白だしはこちらを使用しました。キッコーマン♪
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- 5
牡蠣だし醤油はイチオシのヒガシマルを使用！甘くて美味しい、絶品＆お気に入りです♡
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- 6
食材の★印は、脳の活性化に役立つブレインフードです。
正確には「牡蠣だし醤油」ではなく「牡蠣」ですけどね、、、（笑）
コツ・ポイント
☆黒こしょうは、栄養の吸収率を高めてくれるので効率よく栄養が摂れます♪
☆牡蠣だし醤油を入れるのが味のポイントです。
☆白だしがなければコンソメ等でも。だしパックも使うとさらに風味が増して◎
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