作り方
- 1
厚揚げは1cm幅に切ります。
小松菜は3cm幅に、にんじんは細切りにします。 - 2
鍋に湯を沸かし、塩少々を加えにんじんから入れ小松菜、厚揚げも茹でます。2分ほど茹でたらザルにあげしっかり水気をきります。
- 3
ボールに❷を入れAを混ぜ合わせれば
出来上がり。厚揚げが崩れないようそっと混ぜ合わせてください。
コツ・ポイント
水っぽくならないようにザルにあげてできる限り
水分をしっかりと切ってください。
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