鶏肉と豆腐の卵とじ☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

ヘルシーなのにボリュームもあって簡単。多いかな、と思う水菜でも大丈夫☆だし汁もごくごく飲めてしまいます。
このレシピの生い立ち
水菜をたくさん食べたいので作りました☆

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材料

2人分
  1. 鶏肉 60g
  2. 絹ごし豆腐(小パック1個) 150g
  3. 水菜 1/2束
  4. 1個
  5. 1/2cup
  6. 醤油 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 5g
  9. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を薄切りにして、煮立たせた煮汁に入れる。色が変わったら豆腐も入れる。

  2. 2

    豆腐をお玉で崩し、火が通ったら水菜も入れる。

  3. 3

    卵を溶いておき、水菜の上から回しかける。ふたをして1分で完成です☆

  4. 4

    om0te☻さん、つくれぽありがとうございます!初つくれぽとっても嬉しいです!

コツ・ポイント

豆腐は大きめが美味しいので、崩しすぎないようにしてね☆

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レシピ作者

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
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調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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