アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は、水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。
- 2
油揚げは熱湯をかけ油抜きし、半分にして短冊切りにする。
- 3
鍋にだしを入れ１と２、わかめを加えて煮てみそを溶き入れる。
コツ・ポイント
切干大根はもどしすぎない。
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