アプリでひらく作り方
- 1
餅米は洗って3時間ぐらい水に浸けておく
- 2
玉ねぎはみじん切り
キャベツは洗って大きめにちぎっておく - 3
豚挽き肉、玉ねぎ、調味料をボウルに入れよくこねる
(片栗粉も) - 4
10個に丸め、水を切った餅米を周りにまぶし付ける
- 5
耐熱皿にキャベツを敷き、焼売を並べフワッとラップをかけ
レンジで10~12分
キャベツは少し重ねて敷くほうが焦げない
コツ・ポイント
餅米がしっかり水を吸っていること。
キャベツは肉汁を含んで美味しいし、少ないと(薄く敷くと)下から焦げるので多くてもOK。
餅米を水に浸けるとき赤色色素を少し入れて浸すとピンクの焼売に。
半分ずつレンジに入れるときは6～7分で。
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