簡単♥大さじ1でしゅうまい➰もち米ver

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212＿kai
212＿kai @cook_40146825

もち米でしゅうまい
このレシピの生い立ち
友達に教わった花シュウマイ、味がしっかりついていておいしい！！もち米で作ってみました！醤油は薄口醤油で教えてもらいましたが、家に濃い口しかなかったので、濃い口醤油をつかってます

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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. もち米 1合より少な目
  3. 干し椎茸 ３枚
  4. 玉ねぎ中 半分
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ○調味料
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. ごま油 大さじ1
  10. 塩 ひとつまみ
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    もち米を水につけ一晩おく

  2. 2

    干し椎茸を水でもどし、みじん切りにする、玉ねぎもみじん切りにする

  3. 3

    調味料をボールにいれまぜる

  4. 4

    調味料が入ったボールに豚ひき肉と椎茸をいれ、滑らかになるまでこねる

  5. 5

    玉ねぎもいれこねる

  6. 6

    片栗粉をいれ、たたみこむようにまぜる

  7. 7

    もち米をつける

  8. 8

    クッキングシートをひきフライパンに深いお皿にいれ、水をいれ蒸す

  9. 9

    水が沸騰したらふたをして15から20分くらい蒸す

  10. 10

    できあがり

  11. 11

    おせちにも♥

  12. 12

    シュウマイの皮一袋をつかい、花シュウマイにも♥

コツ・ポイント

シュウマイの皮を刻み、花シュウマイにすると、豪華です。普通に包むより簡単です

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212＿kai
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