青菜とツナの和え物

chikappe
chikappe @chikappe04

今回はタアサイ(ターサイ)で作りました。色々な青菜でお試しください。
このレシピの生い立ち
中学1年の娘が作りました。

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材料

4人分
  1. 青菜 1把
  2. ツナ缶(小) 1缶
  3. 醤油 大さじ1
  4. 小さじ1
  5. ごま 少々
  6. 白ごま 適量(小さじ1位)

作り方

  1. 1

    青菜はゆでて2㎝程度の長さに切り、水気を絞ります。ボールに入れます。

  2. 2

    汁気を切ったツナ、醤油、酢、ごま油を①のボールに入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    白ごまを加えて、軽く混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

青菜の水気をしっかりと絞ることがポイントです。味がしっかりとなじみます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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