簡単きんぴらごぼう
紅幸パパ @cook_40369375
ご飯に合うお惣菜ですよ。
お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ごぼうをおいしく食べる料理ですね。
太めに切って作るのが歯触りがあって良いですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、にんじんは厚めの千切り
さつま揚げは薄切り
インゲンは1/4に切る。 - 2
フライパンにごま油を入れて熱し、中火でごぼう、にんじんを1分ほど炒める。
- 3
さつま揚げ、インゲンを混ぜて軽く炒める。
- 4
火を止めて砂糖、しょうゆ、みりんを入れて混ぜる。
- 5
器に盛ってゴマをふって出来上がり。
コツ・ポイント
調味料は全て1:1:1です。
炒める時にトウガラシを入れても美味しいですよ。
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