トマトとしめじの味噌マヨネーズ焼き
★もぐぱく @cook_40342627
抗酸化作用が期待できるリコピンが豊富なトマトを使ったレシピ★
このレシピの生い立ち
旬のトマトを使った、トースターで手軽にできる一品です。
味噌のコクがきいたマヨネーズソースは魚や肉にも合います。おためし下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは5～7㎜暑さの半月に切ります。しめじは小房に分けます。
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- 2
ボウルにマヨネーズ、味噌、牛乳を合わせてソースを作ります。
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- 3
耐熱皿にトマトを並べ、しめじをのせて②のソースをかけます。
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- 4
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- 5
オーブントースターで10～15分、表面に焼き色がつくように焼きます。仕上げに乾燥パセリをふります。
コツ・ポイント
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
加熱するとトマトの水分が出てやわらかくなります。
食感を残す場合は厚めに切ると良いです。
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