さつま芋とりんごの豆乳和え

ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759

美味しいさつま芋と王林を使ったヘルシーサラダ
このレシピの生い立ち
江崎新太郎さんの駅弁を参考に作りました。

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材料

4人分
  1. りんご 1/4個
  2. さつま芋 1/2個
  3. 豆乳 適宜

作り方

  1. 1

    りんごを銀杏切りにして耐熱容器に入れてレンチン
    ※葉野菜モード

  2. 2

    さつま芋を一口大に切る。

    熱いうちに①に豆乳さつま芋を加えて混ぜる。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

美味しいさつま芋を使うこと。
栄養を考えてりんご、さつま芋の皮を少し残して使う。

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ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759
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