さつまいもとりんごジャムのりんごきんとん
BEERとごはん @cook_40112462
さつまいもとリンゴを使った甘くて美味しい旬サラダをつくりました。
このレシピの生い立ち
りんごのコンポートをさつまいもにも入れたら美味しいかなと思い、つくってみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、角切りにして水にさらした後に、水気をきり電子レンジで3分間加熱する。
- 2
さつまいもを荒くつぶす。
- 3
りんごは、皮をむきいちょう切りにした後に鍋に入れ、りんごの半分くらいまで水にひたす。
- 4
3に、りんごと同量のグラニュー糖とレモン汁をいれて、弱火でコトコト煮る。
- 5
潰したさつまいもの中に、4でつくったりんごのコンポートとkiriをいれ、塩こしょうを軽くいれて混ぜ合わせて完成！
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