きゅうりとトマト、みょうがのさっぱり和え
なかなつん @cook_40233415
麺類に合わせる小鉢としてお作りいただいても◎、ビールのおつまみにも良いです。
このレシピの生い立ち
暑い季節にさっぱりといただける小鉢料理を作りたくて。2023.6.26公開
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは両端を少し切り落とし、縦半分に切ってから、５mm位の斜め切りにする。
- 2
トマトは縦半分に切ってから、ヘタを取り除き、８mm幅位に切る。みょうがは千切りにする。
- 3
深めのボウルに、①、②、●を入れて、全体に絡むように和える。
器に盛り完成。
コツ・ポイント
和え過ぎるとトマトが崩れるので、全体に絡む位で大丈夫です。塩は、ひとつまみ〜お好みで、とありますが、あまり入れると塩辛いので、ご注意ください。
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