海老とズッキーニの中華風炒め

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

海老がぷりぷりして、野菜が多く栄養満点な炒め物です♪彩も豊かでご飯が進みます!カラフル夏野菜を入れて作ってみてください♫
このレシピの生い立ち
特になし。

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材料

3〜4人分
  1. 海老 10〜12尾
  2. ズッキーニ 1本
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. パプリカ(冷凍) 30〜40g
  5. ●みりん 大さじ2杯
  6. ●酒 大さじ2杯
  7. ●オイスターソース 大さじ1杯
  8. ●鶏がらスープの素 小さじ1杯
  9. おろしにんにく 小さじ1杯
  10. ごま 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    海老は殻を剥いて背わたを取り除く。ズッキーニは半分に切って半月切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンでごま油を中火で熱して、ズッキーニと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    ズッキーニに焼き目が付いたら、パプリカを加える。

  4. 4

    野菜全体に火が通ったら海老を加える。

  5. 5

    海老の色が変わってきたら、●の調味料を加える。

  6. 6

    全体に調味料が絡んだらお皿に盛り付けて完成!!

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レシピ作者

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです!!  なんかパン作りにハマりそう、、、
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