夕食│サバの南蛮漬け

クラスアイ
クラスアイ @cook_40401105

簡単・低コスト! さらに、青魚と野菜が摂れる
このレシピの生い立ち
不足しがちな野菜と、たまには魚を・・・

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材料

20人分
  1. さばフィレ(冷凍[0040]) 20枚
  2. 玉ねぎ[0006] 4個
  3. 人参[0005] 小4本
  4. キャベツ[0010] 1/2玉
  5. ☆砂糖[0003] お玉1杯
  6. ☆酢・醤油[0004] 各お玉2杯
  7. 片栗粉[0005] 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    野菜を千切りにして、ボウルに入れておく

  2. 2

    ☆印の調味料を合わせ、野菜と混ぜる

  3. 3

    解凍した鯖フィレを3-4等分にし、水気を取る

  4. 4

    サバに片栗粉をまぶして揚げ、ボウルの調味料と和える

コツ・ポイント

解凍した鯖フィレの水分をしっかりとること。

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