作り方
- 1
鶏もも肉、白だしを袋に入れて揉みこみ一晩冷蔵庫で漬け込み、水けを切って一口大に切る。
- 2
Aを揉みこむ。
- 3
Bをよく混ぜて肉にしっかりまぶす。
- 4
130度で6分じっくり揚げる。
コツ・ポイント
白だしで一晩漬けてからコチュジャンたれを揉みこみました。
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