簡単!韓国風唐揚げ  

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

五香粉、花椒でころもまでおいしい。
このレシピの生い立ち
コチュジャンたれで漬け込んで風味アップ。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 白だし 小さじ1
  3. 醤油、本みりん 各小さじ1
  4. コチュジャン、オイスターソース 各小さじ1
  5. 小麦粉片栗粉 各大さじ3
  6. 五香粉、花椒 各少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉、白だしを袋に入れて揉みこみ一晩冷蔵庫で漬け込み、水けを切って一口大に切る。

  2. 2

    Aを揉みこむ。

  3. 3

    Bをよく混ぜて肉にしっかりまぶす。

  4. 4

    130度で6分じっくり揚げる。

コツ・ポイント

白だしで一晩漬けてからコチュジャンたれを揉みこみました。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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